茶道六君子是什么?茶道六君子的作用
来源: 安顺茶叶开发中心     发布时间:2021-06-17    点击次数: 45

传统意义上的茶道六君子是指:茶筒、茶勺、茶针、茶漏、茶夹、茶匙,具体作用如下:


茶筒:用于盛放茶艺用品的器皿茶器筒;因其外形同花瓶一般,也称“茶瓶”。


茶勺:也称“茶则”、“茶荷”,用于把茶叶罐里的茶叶拨到盖碗或茶壶里,也方便衡量茶叶用量,确保投茶适量。


茶针:也称“茶通”,当泡茶的时候,碎茶堵住了茶壶的出水口,便可以用茶针来疏通;也有人把茶叶放入茶壶或盖碗后,用茶针把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。




茶漏:也称“茶斗”,常用在小壶冲泡乌龙茶时,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外溢。


茶夹:也称“茶筷”,用于夹茶杯或壶盖使用,可用于挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。插旗


茶匙:也称“茶拨”、“茶扒”、“渣匙”,用于挖取壶内泡过的茶叶;也可将茶叶将茶则拨入壶中 ,故名“茶拨”;另外,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,因而皆使用茶匙,故又名“渣匙”。


以上便是关于传统的茶道六君子的简单介绍,随着现代茶叶种类的丰富以及不同饮茶习惯的变更等,茶道组合已然不止“六君子”:


茶刷:也称“养壶笔”,用于清洁茶盘或刷紫砂壶。湿泡时,容易将茶叶里的茶渣随着出汤,倒入茶盘,久而久之,茶盘上难免会有些茶渣,这事便可用茶刷用于清洁茶盘。除此之外,还可用茶刷沾茶汤,去刷紫砂壶的外壁,日积月累,紫砂壶便可形成盈润的包浆。


茶刀:主要用于撬开普洱茶饼、安化黑茶茶砖等紧压茶,用于取茶。


杯叉:用于将茶杯递送至客人面前,既防烫,也卫生。


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